第714章 冯大厨现场指导(第二更)(第3/9页)
敲开,里面会是非常鲜美的海鲜汤。
  所以冯一帆也是用勺子,帮着女儿给敲开,瞬间敲碎部分跌入下面汤中。
  然后与汤相互融合后,散出一阵非常香甜的味道。
  不过冯一帆闻起来,也还是立刻现了不一样地方。
  原本这道前菜,冯一帆是用了海蟹做汤,并不会有很浓郁的味道,算是比较清淡的汤,上面的壳盖,是蟹籽掺入奶油当中,在烤箱中定型出来,敲碎混入汤中增加蟹汤的香味。
  不过现在,罗德尼显然也是有备而来,他没有用海蟹,而是用了河虾。
  他也把本该用在上面点缀蟹籽给换成了虾籽。
  罗德尼平静地说:“我进行了改良,为了适应本土的环境,所以改用了河虾,请品尝这道《奶味河虾汤》。”
  冯一帆也是有一点佩服,罗德尼果然还是具有创造性,并且懂得利用食材的厨师。
  这也难怪冯一帆离开后,罗德尼依旧能够支撑起佩罗旺斯,还能让餐厅一直保留下三星,并且依旧是王室国宴先餐厅。
  冯若若和杨小溪嗅到了香味,也都是非常惊奇。
  “好香呀。”
  “真的好香。”
  接着,大家品尝起这道歉菜汤。
  冯一帆品
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