第714章 冯大厨现场指导(第二更)(第7/9页)
平在旁边,有一点点听天书一般。
  虽然两位老人也都是资深吃客了,但是没有吃到嘴的菜,他们还是有些难以想象那份味道。
  罗德尼认真想了想最终表示:“好的,我会尝试。”
  冯一帆微笑说:“嗯,那我们继续吧。”
  接下来还是一道主菜,是一道河鲜的鱼肉饼。
  但却是用三种河鱼最鲜嫩的肉,进行了拼接起来,用低温慢煮的方式,保留了鱼的那份鲜味,再用一些蔬菜加盖定型。
  吃完了之前浓油赤酱的红烧肉,再吃这道鱼饼的时候,顿时感到一种清爽。
  石家慧不禁感叹:“不得不服啊,佩罗旺斯餐厅主厨,果然还是厉害,竟然用三种江鱼,能够做出这样美味的鱼饼。”
  其他人也都同样喜欢这道菜。
  实在是这道菜,除了制作上西式,但是整体的口味则是更加符合中餐调味。
  冯一帆也只能说:“这道菜,可能是你最成功的一道,算是把我们国内本土的鱼鲜美,给彻底的做出来了。”
  不过冯一帆最后也提出了一点:“不过,你这个粘合鱼肉的东西,如果能够换成鱼汤冻,可能会更好。”
  罗德尼听了眼睛一亮:“喔,主厨,你给了我一个非常棒的点子。”
  冯一帆微笑说:“而且,你还
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