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硬核厨爸

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第724章 品尝冯大厨的菜(第二更)(第3/7页)
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经典,也是被冯一帆做得非常到位,那种饱含了鲜美的胡辣味,在很烫的时候吃,真是让人欲罢不能。

    炸鳝段虽然炸的是腹部鳝肉,但搭配上冯一帆专门调配酸甜口,吃起来也是别有一番风味。

    整体上而言,卢锡嘏和全承平必须要承认,这次的鳝鱼三吃,算是他们迄今为止吃到味道最为正宗的一次。

    两位老人真的有些无法用言语形容。

    在鳝鱼吃美了之后。

    接下来上来的《龙虾浓汤过桥石斑鱼片》真是又一次刷新了两位老人认识。

    这么一道菜,用了非常传统的《将军过桥》菜的烹饪手法,但是所用的食材却是非常西式的菜品。

    而摆盘上那精美的鱼片,也是让两位老人又一次被惊艳到。

    每一片的鱼片非常薄,放在龙虾浓汤中稍稍一涮,瞬间就熟了,吃起来是那样的鲜美,但是却有能够化解掉之前鳝鱼带来的腻口感。

    真的是非常的美味,将石斑鱼的美味算是凸显到了一种极致。

    两位老人所想不到的是,冯一帆居然能用这样的方式去做龙虾和石斑鱼。

    卢锡嘏赞叹道:“一帆啊,你今天让我们大开眼界了,真是没有想到,我们最传统的烹饪方式,还能够用来做龙虾和石斑鱼的。”

    冯一帆微笑说:“任何食材,烹饪的方式并非是固定,关键还是要看如何去做,要能够完美呈现出菜品滋味,那么做法其实不用局限。”

    全承平点头说:“对,没错啊,一帆你果然不愧是顶尖大厨。”

    这个时候,被爸爸抱在怀里的冯若若开口:“爸爸,你那个汤好喝呢,还有那个鱼片,在汤里涮一下就可以吃呀,真的好吃呢。”

    杨小溪在旁边也说:“对对,冯爸爸,我和若若最喜欢白汤和鱼片啦。”

    冯一帆微笑说:“冯爸爸知道啊,知道我们的溪溪和若若不喜欢辣味,所以呢,专门给你们做了这最后一个龙虾浓汤,用蔬菜泥来煮龙虾汤,

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