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硬核厨爸

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第724章 品尝冯大厨的菜(第二更)(第4/7页)
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出来虽然是白汤,但是味道是甜的,对不对呀?”

    冯若若和杨小溪点头齐声回答:“对,好喝的。”

    全承平说:“一帆,你今天算是颠覆我们的认知,以前我和你叔姥爷都觉得,中式的很多烹饪方式,不能够很好呈现国外的顶级食材,但是你今天算是给我们两个老头上了一课啊。”

    卢锡嘏也说:“对,让我们明白,食材不应该成为局限想象的东西。”

    冯一帆微笑说:“食材要能够物尽其用,那才是一个厨师应该做的。”

    说完这些,冯一帆又指着大家面前盘子里最后的菜说:“好啦,大家快点尝尝看,我最后这两道临时挥的菜品吧,这两道菜是我结合了一些以前做过菜品,临时用剩下的龙虾尾和另一半石斑鱼以及边角料做的。”

    隔间里的众人闻言都是一惊。

    石涛先忍不住问:“这真的是用边角料做的吗?可是这真的好漂亮啊。”

    冯若若得意地说:“我爸爸做菜,就是最漂亮的呀。”

    杨小溪跟着说:“对,冯爸爸做菜都漂亮。”

    冯一帆对女儿们说:“好啦,你们两个也回到自己位置上去,尝一尝这两个菜吧,也让冯爸爸吃点饭。”

    杨志毅说:“对对,你们两个快点回去好好吃,让你们冯爸爸也好好吃。”

    两个小姑娘很听话,马上从冯爸爸身上下来,快跑回各自位置去。

    接下来,大家开始品尝冯一帆这最后的两道菜。

    先是石斑鱼,煎制的酥脆鱼皮,下面是丰腴多汁的鲜嫩鱼肉,搭配上榛果和蒜香,再加上橄榄油香味,真的是非常美味,而且不会有丝毫油腻感。

    冯若若吃了说:“爸爸,这个也好吃呀。”

    杨小溪说:“好吃,溪溪也喜欢。”

    卢锡嘏认真品尝,在口中慢慢咀嚼,想要找出有些瑕疵,只可惜味蕾无法被欺骗,他没有能够找出味觉上的瑕疵。

    鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩多

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