o雇觅人力
凡雇觅人力，干当人、酒食、作匠之类，各有行老供雇。觅女使即有引至牙
人。
o防火
每坊巷三百步许，有军巡铺屋一所，铺兵五人，夜间巡警收领公事。又于高
处砖砌望火楼，楼上有人卓望。下有官屋数间，屯驻军兵百余人，及有救火家事，
谓如大小桶、酒子、麻搭、斧锯、梯子、火叉、大索、铁猫儿之类。每遇有遗火
去处，则有马军奔报。军厢主马步军、殿前三衙、开封府各领军级扑灭，不劳百
姓。
o天晓诸人入市
每日交五更，诸寺院行者打铁牌子或木鱼循门报晓，亦各分地分，日间求化。
诸趋朝入市之人，闻此而起。诸门桥市井已开，如瓠羹店门首坐一小儿，叫饶骨
头，间有灌肺及炒肺。酒店多点灯烛沽卖，每分不过二十文，并粥饭点心。亦间
或有卖洗面水，煎点汤茶药者，直至天明。其杀猪羊作坊，每人担猪羊及车子上
市，动即百数。如果木亦集于朱雀门外及州桥之西，谓之果子行。纸画儿亦在彼
处，行贩不绝。其卖麦面，每秤作一布袋，谓之“一宛”；或三五秤作一宛，用
太平车或驴马驮之，从城外守门入城货卖，至天明不绝。更有御街州桥至南内前
趁朝卖药及饮食者，吟叫百端。
o诸色杂卖
若养马，则有两人日供切草；养犬则供饧糟；养猫则供猫食并小鱼。其锢路、
钉饺、箍桶、修整动使、掌鞋、刷腰带、修幞头帽子、补角冠。日供打香印者，
则管定辅席人家眚额，时节即印施佛像等。其供人家打水者，各有地分坊巷，及
有使漆、打钗环、荷大斧斫柴、换扇子柄、供香饼子、炭团，夏月则有洗毡淘井
者，举意皆在目前。或军营放停，乐人动鼓乐于空
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