人进了最东边的一间仓房，然后又掀开地上的一块木板，这才引着两大一小下了地窖。
地窖里都是用泥灰抹的，构造很古早，却接了电灯，一下来莫老板就开了灯，灯光昏黄，却足够看清楚地窖里的情形了。
地窖很干爽，看起来也是经常打扫的，没有太多灰尘。
没想想象的那么大，却也摆着不少酒坛子，酒坛子上搭了木板，又垒了一层……打眼一看，估摸着足有几百坛子。
莫老板很尽心地介绍，这里最短也是十八年以上的。最久的是五几年的陈年老酒，足足窖藏了半个多世纪。
唐家玉走过去，看着酒坛子上用白石灰写的年份，好像随意地问：“葡萄酒都有年份一说，咱们老酒有没有年份的区别呢？”
莫老板嘿嘿一笑，道：“咱们的酒是用糯米酿造的，理论上说是没什么区别的，与葡萄酒不太一样，葡萄酒的年份主要是好年份的葡萄好，酿出来的酒品质口感就好。”
唐家玉准确地抓住了他的‘理论上’三个字，微笑道：“莫老板这里的酒，哪一年的最好？”
莫老板又嘿嘿干笑了一声，道：“小姑娘是通透人，我也不好欺瞒，倒是真有两年的酒，风味儿口感上略胜一筹……”
莫老板说了几个年份，都不算太古早，却没有近年的，都是七十年代和八十年代初期的。
唐家玉寻思了一下，大概也能推出原因。七八十年代的农田用的还是农家肥，农药用的也少。八十年代末，全国推广化肥使用，农药滥用，虽然粮食、庄稼产量是上去了，品质却不敢说了。
就像好葡萄酿好酒一个道理，糯米的品质不咋样，酿出来的酒自然也好不到哪里去。
唐家玉想了一下，道：“最早的这个年份酒给我拿两坛。你说的年份给我各拿一坛……哦，对了，莫老板这里能替人存酒吧？那就把你说的几个年份都替我存个二十坛吧。”
莫老板一开始还有一点点惊讶，等到唐家玉说每个年份存二十
-->>(第10/13页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）