第108章 肉夹馍（8）：锅盔肉夹馍（继续求首订！）(第2/5页)
资本家的酷烈不输暴秦？
  想远了想远了。郝贤摇摇头，阻止自己散思维，他已经明白为什么肉夹馍的传承还没有被他所拯救了。
  他只是把这道菜做了出来，还没有达成把它传播出去的条件。
  推测肉夹馍的明和传播过程可比锅包肉难多了。郑新文终究是两百年前的人物，哪怕历史被迷雾遮掩，很多事情还是能找到史料印证，通过各种历史的碎片拼凑出一个**不离十。
  但肉夹馍的明者在青史上根本没有留名，事实上许多基本菜式都是找不到明人的，也就是清代康熙和乾隆频频下江南“微服私访”，带火了他们吃过的各种美食，民间才开始流行给食物的明配上故事，让后人得以有据可考。
  虽然这也导致了另外一个问题：很多故事都是瞎鸡儿编的。
  至少郝贤就看到过两位数的菜，其明过程清一色是康熙或者乾隆来微服私访，村民/村姑/村爷爷/村奶奶灵机一动，做出这道菜，令皇帝赞口不绝，甚至亲自为这道菜赐名，从此驰名远近！
  这，就是老百姓的生存智慧。
  不过，这些乱七八糟难辨真假的故事，对于郝贤推演名菜明历史就纯属一个个大坑了。
  肉夹馍的明过程郝贤也没能查到一个准确的答案。但通过对秦朝民生、军事的了解，以及他的亲身经历，郝贤终究拨云见日，推演出了一个他觉得比较合理的解释。
  先，锅盔作为行军粮，由锅盔演变而来的肉夹馍最有可能诞生
-->>(第2/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）