quot;Syphon"前，举高咖啡壶在灯下眯眼检视。
这是50A型的"Syphon"，由两个上下玻璃球型组成，上球与下球的接合处有块白色橡胶，称为"迫紧"，它能使咖啡在烹煮时，上下球紧密结合。这一瞅，果然如他所料，他拔起上球，虽手臂粗壮结实，动作却非常谨慎小心，平均施力将白色"迫紧"慢慢推移调整，接着再放回"Syphon"，开始手法俐落、步骤流畅地烹煮咖啡。
他的动作是那样从容淡定，以至于没人阻止他，全都忘了吭声，甚至莫名地被震慑住，屏息地看他操控机器。
他烹煮咖啡时的表情自信专注，井然有序的进行每一个步骤，摆弄器械的手势俐落，周身散发着强大气场，仿佛所有器具皆为他而生，皆臣服于他，任他摆布，与他亲昵无间。
五分钟后，他端上冲好的咖啡，递向老板。
老板怔怔接过，啜了一口，口腹芬芳，面露惊愕地再啜一口，通体生香。
怎么可能？他又啜了一口，慈眉善目，心悦诚服，胖胖的身躯软绵绵，握着咖啡杯的手微颤。
"这咖啡——真是、真是极品。"
"怎么可能？"儿子抢来也啜了一口，立即愣住。"不可能呀？"
男人解释。"『迫紧』用久了，位置会下滑走位，若不做调整，就会造成底部的水无法完全吸到上球，冲淡咖啡的味道，对品质产生影响。"
老板问他。"你是谁？"
男人挑了挑眉，掉头走人。
搞定！谭仕振骄傲地掸去身上灰尘，对老板呛声。"喂，这下豆子没问题了吧？"接着骄傲宣布。"那家伙就是——咖啡神。"
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