入零售市场，最后进入餐饮行业或菜市场里被居民购买。
松江城北郊区里孙旭家里的厨娘，在菜市场里进行食物采购的时候就购买了好几斤重。
这天的晚上，下班回到家中的孙旭就吃上了这一批来自来自北美的冷冻牛肉。
而最近几年随着收入的提升，生活质量上来之后，孙旭也是吃惯了肉的，只是简单吃了几块炒牛肉后就微微皱起了眉头。
这牛肉的口感和往日的牛肉口感有些差别……
一旁的孙孟氏看到孙旭的表情后，当即道：“厨房之前说市面上陆续有了北美过来的冷冻牛肉，价格比较低，只有本地牛肉的七八成左右，我让厨房买了些回来试试！”
听到妻子的话，孙旭微微点头：“这样啊，怪不得口感不一样！”
孙旭也是天天看报纸的人，自然也知道去年开始就陆续有冷冻船抵达港口，从海外运回来了冷冻肉食，此外也开始有来自北方地区的冷冻肉食通过火车或船只运往松江。
只不过以前的冷冻肉数量还是比较少，所以实际上市面上看到的并不多。
实际上很多北方地区或海外运输回来的冷冻肉食基本都进入食品加工厂，比如那些罐头工厂之类的，真正进入零售市场的并不多。
但是没有想到也没多久，这北方以及北美运来的冷冻肉食越来越多，以至于都开始大规模进入零售市场了。
不过对此孙旭还是持欢迎态度的：“这冷冻牛肉的口感虽然差了些，不过毕竟便宜，这新鲜牛肉太贵，能够有个替换也是好的！”
之前松江市面上的牛肉供应，主要还是江南以及临近地区的牛肉供应，周边地区也有一些肉牛养殖场的，还有一些周边农村地区里的一些年老耕牛之类的也会流入市场。
此外还有一些外地，比如北方地区里的牛直接通过火车运输到松江，再进行屠宰出售，但是这样的运输方式成本太高，起不来量。
这也导致了松江城里牛肉供应，
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