emsp; “另外根据鲨鱼种类不同，还有骨翼翅、青莲翅、金钱骨、沙青翅、白青翅、琉球翅、春翅之分。
  听了夏杰这番侃侃而谈，直播间众人都听得津津有味，频频言。
  “有一说一，这百科杰的外号真不是盖的！”
  “听主播谈美食，还真有意思！”
  “没想到就这鱼翅居然都有这么多道道，涨知识了！”
  “这什么翅什么翅的，到底有什么区别，百科杰能跟我们说说吗？”
  “我已经在网上搜到了，知识点的确跟主播说的一样，没忽悠我们啊！”
  “开什么玩笑，主播可是诚信小郎君呢！”
  夏杰则点了点头：“我就简单说说，骨翼翅是来之于南美洲各国最大的一种翅，这种翅体型长，翅针粗而无膜，沙色青中带黄。”
  “其背鳍、尾鳍都很厚，涨后无法连成片，故只做散翅.\n一向有散翅之王的称号，其品质软糯滑爽，虽然只是散翅，但价格依然十分昂贵。”
  “青莲翅则取自短鳍灰鲭鲨，尾钩翅针粗而软滑，品质极佳，被称为“高茶钩翅”，最适合红烧。”
  “那个金钱骨是因为翅骨有一个个圆形类似金钱形状而得名，其分为滑沙金钱骨和糙沙金钱骨两大类。”
  “至于沙青翅是取自公牛鲨，沙层粗粒，翅针粗，肉膜较厚，
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