;emsp;网友们对于燕窝的议论也很是火热，一条条弹幕如波浪般不停飞过。
  夏杰瞧见了大伙的热议，不由得开玩笑道：“刚刚忘了说了，今天有燕窝，就凑活着吃一顿吧。”
  此言一出，网友们也是纷纷笑成了一片。
  调侃完了过后，夏杰言归正传，开始动手了。
  “好了，现在开始做燕窝了，有想学的朋友注意下。”
  “先将燕窝放进砂锅里，然后倒入清水，水不用太多，淹没过燕窝就可以了，然后放在火上炖。”
  “用中火炖个三十分钟就可以把牛奶，红枣，还有枸杞放进去了，做法很简单，不过炖得过程中别忘了加水就好了。”
  处理完燕窝，夏杰又和网友们闲聊了几句后，这时候鳊鱼的腌制也差不多了。
  夏杰端起鳊鱼，放进刚刚预蒸好的蒸笼里，随后开口道。
  “好了，现在咱们开始做清蒸鳊鱼了。”
  “鳊鱼放进蒸笼里，盖上盖子蒸个八分钟左右，然后关火虚蒸，这样蒸出来的鳊鱼才是最好吃的。”
  “因为虚蒸这个技巧既能蒸熟鳊鱼，又不会让鳊鱼的肉质变老，只要掌握了这个技巧，以后大家自己做的时候，就能吃到鲜嫩可口的鱼肉了。”
  趁着燕窝和鳊鱼都在炖蒸的功夫，夏杰又炒了两道家常菜。
 
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