第527章 鳝的烹饪对决（第二更）(第5/10页)
amp;emsp; 在这样情况下，冯一帆依旧是坚持备料，坚持用真材实料熬汤。
  这是什么？
  这是一个厨子应该坚守的底线。
  庄道忠毫不吝啬称赞：“诸位，现在你们是不是明白了，作为一个厨子应该坚守的底线？如果连一锅好汤你都不愿意花心思下功夫去熬它，那你又如何能够认认真真去做好菜品呢？”
  说到这，庄道忠端起鸡髓笋，一脸认真说：“这么一道看似简单的菜，要用高汤蒸，最后还要用高汤进行调味，以增添它口味上层次感，若是没有那一锅好汤，又如何能有这一碟珍品？”
  庄老爷子很认真地说：“所以希望诸位厨师，都能认真对待自己的菜，先把汤煮好。”
  介绍完了冯一帆的这道《鸡髓笋》。
  台上的张峰林和齐德强也已经准备妥当，庄道忠微笑说：“好了，看起来我们的两位参赛大厨，也都准备好了他们的汤，那么就让我们大家拭目以待，冯一帆的这个抛砖已经给出，两位大厨能否给我们带来惊喜。”
  咚咚咚。
  伴随着一阵擂鼓的声音，决赛算是正式开始了。
  决赛并没有规定具体菜品，但是给出的主题是“鳝”。
  毕竟在淮城，鳝鱼可以算是特色菜。
  而决赛没有规定具体菜品，也是庄道忠和两位受邀国
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